Bereits als 19-jähriger übernahm Thomas Plack das elterliche Lehengut
und hat dem Betrieb seitdem seinen ganz individuellen Stempel
aufgedrückt: Die Bewirtschaftung erfolgt seit 2006 ausschließlich
biologisch. Die Weingärten liegen eingebettet am Fuße des Galsauner
Sonnenberges und erstrecken sich bis auf ca. 700 m Seehöhe. Viele
Sonnenstunden, eine geschützte Lage und kühle Nächte zeichnen die
Weinberglagen aus.

Im Anschluß an die Führung durch die Weinberge werden auch die verschiedenen Weine des Weingutes verkostet.