Der Gsieser Bauern- und Handwerksmarkt präsentiert ausschließlich lokale Produkte von Höfen und kleinen Handwerksbetrieben. Das vielfältige Angebot umfasst Honig, Bio-Fleisch, Speck- und Wurstwaren, Eier aus mobiler Freilandhaltung, Teigwaren, Ziegenkäse, Käseprodukte, Bio-Mehle, frische Bio-Himbeeren sowie Himbeerprodukte. Darüber hinaus finden sich Holzdekorationen, Flecklteppiche, Tischwäsche, Geschenksartikel, handgefertigte Kinderbekleidung, Marmeladen, Säfte, Töpferwaren, Kräuterprodukte, textiles Handwerk und Klöppelarbeiten. Bei ungünstigem Wetter wird die Veranstaltung in der Interessentschaftshütte Ribisen abgehalten. Ein vielseitiger Markt, der die regionalen Erzeugnisse und das Handwerk der Gegend in den Mittelpunkt stellt.